【學術前沿】渾身是寶的中國水果——沙棘
2022-04-21 17:09 合誠三先
世界第三極植物之王
沙棘是一種迄今有2億年歷史的古老植物，生存能力十分頑強，在砒砂巖、沙漠和高寒山地帶都能生長，可耐受溫度達50℃或者零下50℃，主要分布在我國華北、西北、西南等地。
我國很早就開始利用沙棘了，公元8世紀的藏醫名著《四部醫典》中，用24章的篇幅，詳細記述了沙棘的藥用價值。在元朝沙棘果被列為宮廷的保健品，在清朝年間的藥典《晶珠本草》中也記載了沙棘的藥用保健功能。
1977年，沙棘被正式列入《中國藥典》，20世紀80年代，沙棘被國家衛生部列為我國第一批藥食兩用植物品種。
全球沙棘產業還要看中國！
沙棘Omega-7成市場爆點
沙棘中含有豐富的植物脂肪酸，包括Omega-3-6-7-9，其中Omega-7目前是熱度最高的。相比Omega-3脂肪酸，Omega-7脂肪酸的市場熱度和研究方向雖然沒有那么明顯，但是卻有Omega-3脂肪酸不能有的健康特性。
Omega-7脂肪酸比較獨特的優勢是“代謝健康”，能夠刺激肌肉胰島素作用促進葡萄糖代謝并抑制脂肪肝的形成，這種特殊的功能使Omega-7可以連接遠處的身體組織，以確保最佳的能量利用和儲存。
神奇的Omega-7
能降低超敏C-反應蛋白（hsCRP）的水平。超敏C-反應蛋白水平的升高與人體動脈壁炎癥指標是成正比的。 已知Omega-3是多不飽和脂肪酸，而Omega-7是單不飽和脂肪酸。與Omega-3脂肪酸一樣有抗炎效果，但Omega-7的作用機制完全不同，在抗炎作用上，人體對Omega-7的敏感度比Omgea-3更高，因此效果會更好。通過減少炎癥，能使心臟疾病，中風，記憶喪失，皺紋，甚至陽痿的風險大大降低。心臟病的發作和中風通常是因為炎癥導致所造成的。 對糖尿病、代謝綜合征和動脈粥樣硬化有效，因為它已被證明能提高人體對胰島素敏感性，降低肝脂肪的蓄積和減少炎癥，并沒有明顯的副作用。
降低低密度脂蛋白LDL（壞）膽固醇。增加高密度脂蛋白HDL（好）膽固醇，降低甘油三酯。減少血管中粥樣硬化斑塊形成而造成的阻塞血管，從而減少嚴重的冠狀動脈心臟疾病和高血壓等。
有助于皮膚健康，有效對抗自由基損傷。Omega-7是維持肌膚及身體粘膜的重要元素，能有效消除自由基對皮膚細胞的損害，幫助增生骨膠原以免水分流失，并能維持肌膚彈性。研究發現Omega-7 不只能幫助肌膚健康美麗，更能有效潤滑生殖器官、呼吸道及消化道粘膜，以及舒緩更年期不適癥狀。
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